Ich habe soeben auf arte eine Folge Xenius zum Thema Traditionell ernten gesehen, die ich hier gerne weiterempfehle. Einerseits werden darin Bodenpflege und Humusanreicherung thematisiert, andererseits geht es um essbare Wildpflanzen. Bezüglich Humus macht der Landwirt Dietmar Schmidt folgende eindrückliche Aussage: „Wir denken nicht in Legislaturperioden. Wir denken in Generationen. Was ich heute richtig oder falsch mache, muss vielleicht mein Sohn irgendwann ausbaden, oder er hat einen Vorteil davon, je nachdem.“ Das ist langfristiges Denken ganz nach meinem Gusto.
Bezüglich der essbaren Wildpflanzen wurde ich so auf den Biologen Markus Strauss aufmerksam. Sein Konzept des EssbareWilfpflanzenParks, kurz EWILPA, wäre bestimmt auch etwas für die Stadt Buchs. Das wäre nicht nur ein ökologisch sinnvoller Beitrag zur Steigerung unserer Unabhängigkeit und Robustheit, sondern hätte auch eine schöne gesellschaftliche Wirkung: Gemeinsames Sammeln macht sicher mehr Spass als gemeinsames Einkaufen. Schauen Sie rein und stellen Sie sich vor, wie das wäre.
P.S. Ich wurde soeben auf die zum Obigen passende aktuelle Ausstellung Erdreich an der ZHAW in Wädenswil aufmerksam gemacht. Sie sei hiermit weiterempfohlen.